‍Regularmente tenemos encuentros entre productores y otros profesionales de la cadena del café de diferentes lugares del mundo, discutimos temas cafeteros con invitados especiales. Aquí todos pueden compartir sus experiencias lo que se transforma en nutridas y divertidas conversaciones.  Puedes suscribirse aquí en Patreon.

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4:00 Introducción y estadísticas para Colombia: Disminución del precio base del café comercial en más de un 50% en menos de un año Vs costos de producción que se mantienen y van en alza. ‍
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13:00 Carolina Ramírez desde Antioquia Colombia nos comparte como han enfrentado las difíciles condiciones climáticas para llevar a cabo las labores, como esto se impacta la producción y nos habla como ella desde su participación en la línea de cafés especiales ha logrado sostener la economía familiar.
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‍20:00 Paula desde México menciona un tema interesante que tal vez queda como interrogante y es si la Sostenibilidad del café es realmente aplicada a toda la cadena o la presión es solo para los productores? Por otro lado, nos comparte también la situación de los precios de su país y como ha sido el comportamiento en los últimos años.
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‍31:00 Lucía menciona como en términos de calidad los productores si pudieran procesar cafés duraderos en el tiempo cambiando algunas prácticas en el procesamiento para no tener la presión de perder valor en sus cafés en poco tiempo.
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‍33:00 Felipe Grisales desde Colombia comparte su percepción frente al manejo de los precios de fertilizantes por parte de la Federación Nacional de Cafeteros y como esto influye directamente en los productores.‍
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40:00 Lowell desde Honduras nos habla de su experiencia construyendo cadenas de valor con productores y compradores, pero además como esta compleja tarea se ve afectada por la volatilidad en los precios y las decisiones emocionales de muchos de sus productores.